我們直接由專屬的養殖場在6小時之內將新鮮的甲魚運送到加工場, 後進行消毒及體內環保消毒的動作以確保甲魚的新鮮度及穩定品質.
將甲魚消毒後便進行隻解的工作程序, 工作場所必須要保持絕對清潔並維持在15°C下進行以維持衛生的作業.
將分解後的甲魚進行長時間的冷凍乾燥工程將水份降至最低, 並保留其完整的營養成份.
共4層樓 約有3000坪
共2層樓 約有400坪
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